خبير بريطاني يحذر من خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من...

ميديا بلوس-تونس- حذّر خبير بريطاني من خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من الشاي مرتين. وقال ويليام غورمان، رئيس رابطة الشاي والمشروبات البريطانية، إن غلي الماء...

إلَيْكِ وصفة المشلوش التونسي… للتغلب على زكام الشتاء

ميديا بلوس-تونس- المشلوش التونسي أكلة تونسية شعبية تأكل حارة وينصح بها جميع الأطباء نظرا لاحتوائها على كمية هامة من الثوم الذي يعتبر مفيد لزكام الشتاء المكونات 4بيضات 4ملاعق...

إليكم طريقة سهلة لطبخ تشيش بالقرنيط

ميديا بلوس-تونس- يعتبر التشيش بالقرنيط من الذ الأطباق التونسية التقليدية وهو مشهور خاصة في المدن الساحلية إليكم طريقة الطبخ. المقادير 150 غ تشيش 100 غ قرنيط 50 غ...

بالصور: طريقة تحضير عصيدة الزقوقو التونسية

 ميديا بلوس- تونس - تعتبر تونس الدولة الوحيدة في العالم التي تختص بطبق « عصيدة الزقوقو » وهوطبق فاخر ولذيذ نعده بمناسبة الاحتفال بالمولد...

كيكتنا اليوم مالحة: كيكة المعكرونة

علينا اليوم الإجماع على أن من قام بتحضير هذه الوصفة يستحق قيامنا بمنحه جائزة الإبداع المطبخية وخاصة في اطباق المطبخ الايطالي ولكن لماذا ؟...

عجيبة بجد: الأكلات المصرية ذات الأسماء الأكثر غرابة

تتمة لسلسلة الأكلات العربية ذات الأسماء الأكثر غرابة، وبعد أن تعرفنا على الأطباق السورية ذات الأسماء العجيبة، حان الآن دور أطباق أم الدنيا التي...

بات سوكغيه، أو ببساطة: عجينة التارت

بالفعل هذا هو اسمها في المطبخ الفرنسي بات سوكغيه ” Pâte Sucrée ” والتي تعني حرفياً العجينة الحلوة وهي بالتالي، عجينة التارت التقليدية. فكما سنلاحظ...

تحضيرها لا يحتاج إلا للمرونة: مكرونة بالتونة

لن تكون المكرونة بالتونة حكراً فقط على المطبخ الامريكي، بل هي من الوصفات الرائعة التي يتميز بها المطبخ المصري أيضاً  فصحيح بأن طبق تونا باستا أو...

مميزة بعيداً عن التقليدية: فطيرة البف باستري بالجبن

تتميّز عجينة البف باستري بأنها مرنة بالنسبة للمكونات التي من الممكن أن تستخدم معها، وأكبر مثال بأنها من الممكن أن تستخدم في الحلويات مثل...

لحن من الأجبان: بيتزا كواترو فورماجي

إذا كانت لديكم الرغبة بتحضير بيتزا بالجبن ولكن فريدة من نوعها وليست إعتيادية على الإطلاق فما عليكم إلا تحضير بيتزا كواترو فورماجي العريقة 🧀 فهي حضرت...