ميديا بلوس-تونس- يعتبر التشيش بالقرنيط من الذ الأطباق التونسية التقليدية وهو مشهور خاصة في المدن الساحلية إليكم طريقة الطبخ.

المقادير
150 غ تشيش
100 غ قرنيط
50 غ حمص منفخ
1 البصل المفروم
بقدونس مفروم (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون
2 ملعقة طماطم معجونة
ملعقة فلفل احمر
ملعقة صغيرة هريسة
5 ملاعق زيت زيتون
الملح والفلفل و التابل و كركم
التحضير
يقلى البصل و الثوم في زيت الزيتون ويضاف معجون الطماطم و الهريسة و الفلفل
و نمرق بالماء مع إضافة القرنيط والحمص و تطهى
عندما ينضج القرنيط نضيف الدشيش و نضع البقدونس في الاخير و تقدم

لا تعليقات

اترك تعليق